Грибной прогноз: Саратовская область

Пока нет: в Саратовской области в ноябре 2026 условия слабые, индекс 23 из 100. Ехать наудачу не стоит — посмотрите прогноз на ближайшие дни, волна может начаться после дождей.

Индекс на 7 дней вперёд по видам, находки которых подтверждены в этой области — сейчас их 20. Фазы волны и честные факторы вместо процентов «вероятности найти гриб». Данные обновлены 13 ноября 2026 г., 05:21 МСК.

Карта построена по сети точек замера — по одной на каждый крупный город области и на промежутки между ними. Подробная карта с шагом 2,5 км пока считается только для Краснодарского края: она требует отдельного прогона по каждой ячейке.

По области сегодня от 1 до 37 — считано в 21 точках замера. Из городов выше всего — Балаково (37), ниже всего — Новоузенск (1). Это погода, а не улов.

За важные для этого вида дни (2–8 дней назад) выпало 6 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
Была сушь 3 дня подряд — подстилка успела подсохнуть.
Почва 3 °C при нужных 8–14 °C — прохладнее, чем хотелось бы.

Гнус: почти нет. Чем защищаться.

23Тихо

Лидер сегодня

Вешенка

Pleurotus ostreatus

Стартуверенность 66%

Фаза волны

Тихо
Старт
Разгон
Пик
Спад

Обновлено 13 ноября 2026 г., 05:21 МСК

Карта

Где на карте: Саратовская область

Значения посчитаны в точках замера, между ними поле построено интерполяцией. Клик по точке открывает страницу города.

Открыть интерактивную карту в радаре

По видам

Индекс на неделю по каждому виду

Каждая строка — свои 7 дней. Сегодняшний день выделен рамкой. 13 — 18 ноября.

Белый гриб

Boletus edulis

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Маслёнок

Suillus granulatus

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Вешенка

Pleurotus ostreatus

Старт23 сегодня

Пик недели 34 — в средув среднем 29к концу недели растёт

Сегодня23
сб27
вс28
пн30
вт33
ср34

Зимний опёнок

Flammulina velutipes

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Подберёзовик

Leccinum scabrum

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Подосиновик

Leccinum aurantiacum

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Лисичка

Cantharellus cibarius

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Груздь настоящий

Lactarius resimus

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Рыжик

Lactarius deliciosus

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Польский гриб

Imleria badia

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Опёнок летний

Kuehneromyces mutabilis

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Шампиньон обыкновенный

Agaricus campestris

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Опёнок луговой

Marasmius oreades

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Зонтик пёстрый

Macrolepiota procera

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Дождевик шиповатый

Lycoperdon perlatum

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Моховик зелёный

Xerocomellus chrysenteron

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Козляк

Suillus bovinus

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Подгруздок белый

Russula delica

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Мухомор красный

Amanita muscaria

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Мухомор пантерный

Amanita pantherina

Тихо0 сегодня

Ноль всю неделю: вид сейчас не выходит.

Из чего сложилось число

Разбор по виду, который сегодня лидирует, — вешенка. У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.

Дождь 2–8 дней назад: За важные для этого вида дни (2–8 дней назад) выпало 6 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
Температура почвы: Почва 3 °C при нужных 8–14 °C — прохладнее, чем хотелось бы.
Влага в подстилке: Подстилка влажная (42 %) — как и нужно.
Самая долгая сушь: Была сушь 3 дня подряд — подстилка успела подсохнуть.
Влага у грибницы: На глубине 7–28 см 41 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
Ночью: Ночи холодные, до 3 °C — рост замедляется.
Сезон: Сезон только начинается — первые находки уже возможны.
Лес вокруг: Вокруг хватает леса (57 % окрестностей) — есть куда ехать.
Порода леса: Лес вокруг в основном лиственный (хвои 23 %), а этот вид держится лиственные пород. Совпадает.

Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону. У соседнего города они будут другими: страница города считает по своей ближайшей точке замера.

Календарь: что и когда собирать

Сроки плодоношения в этой области. Это многолетняя норма, а не прогноз на сегодня: год на год не приходится, и «обычно с середины июля» не означает «в этом июле». Что происходит прямо сейчас — выше, в прогнозе.

По срокам сейчас идут: вешенка.

Календарь плодоношения: точка означает, что вид в сезоне, пустая клетка — что нет.
Вид	январь	февраль	май	июнь	июль	август	сентябрь	октябрь	ноябрь	декабрь	Сейчас
Мухомор красный							сезон	сезон			не сезон
Зонтик пёстрый						сезон	сезон	сезон			не сезон
Подберёзовик				сезон	сезон	сезон					не сезон
Мухомор пантерный				сезон	сезон						не сезон
Маслёнок			сезон	сезон	сезон	сезон					не сезон
Опёнок луговой				сезон	сезон	сезон					не сезон
Вешенка								сезон	сезон		идёт сейчас
Дождевик шиповатый						сезон	сезон	сезон			не сезон
Белый гриб срок по природной зоне, не по находкам здесь					сезон	сезон	сезон				не сезон
Зимний опёнок срок по природной зоне, не по находкам здесь	сезон	сезон								сезон	не сезон
Подосиновик срок по природной зоне, не по находкам здесь					сезон	сезон	сезон				не сезон
Лисичка срок по природной зоне, не по находкам здесь				сезон	сезон	сезон					не сезон
Груздь настоящий срок по находкам со всей страны					сезон	сезон	сезон	сезон			не сезон
Рыжик срок по природной зоне, не по находкам здесь						сезон	сезон	сезон			не сезон
Польский гриб срок по природной зоне, не по находкам здесь						сезон	сезон				не сезон
Опёнок летний срок по природной зоне, не по находкам здесь			сезон	сезон	сезон	сезон					не сезон
Шампиньон обыкновенный срок по природной зоне, не по находкам здесь				сезон	сезон	сезон	сезон	сезон			не сезон
Моховик зелёный срок по находкам со всей страны				сезон	сезон	сезон	сезон	сезон			не сезон
Козляк срок по находкам со всей страны					сезон	сезон	сезон	сезон			не сезон
Подгруздок белый срок по природной зоне, не по находкам здесь				сезон	сезон	сезон	сезон				не сезон

Сроки посчитаны по полевым наблюдениям — в этой области, в её природной зоне или по стране; у каждого вида подписано, по каким именно. Календарь не заменяет определитель: съедобность и опасные двойники — на странице вида.

Что находят в Саратовской области

Виды, отмеченные в границах региона за всё время наблюдений, — от самых частых к редким. Рядом с каждым — сроки, в которые его находят именно здесь. Часть видов помечена «по природной зоне»: своих записей в этой области мало, но в соседних того же типа леса их достаточно.

Мухомор красныйЯдовит21 наблюдение
Находят: 1 сентября — 31 октября
Зонтик пёстрый16 наблюдений
Находят: 1 августа — 31 октября
Подберёзовик15 наблюдений
Находят: 1 июня — 31 августа
Мухомор пантерныйСмертельно ядовит14 наблюдений
Находят: 1 июня — 31 июля
Маслёнок12 наблюдений
Находят: 1 мая — 31 августа
Опёнок луговой12 наблюдений
Находят: 1 июня — 31 августа
Вешенка11 наблюдений
Находят: 1 октября — 30 ноября
Дождевик шиповатый8 наблюдений
Находят: 1 августа — 31 октября
Белый грибпо природной зоне
Находят: 1 июля — 30 сентября
Зимний опёнокпо природной зоне
Находят: 1 декабря — 28 февраля
Подосиновикпо природной зоне
Находят: 1 июля — 30 сентября
Лисичкапо природной зоне
Находят: 1 июня — 31 августа
Груздь настоящийУсловно съедобенпо природной зоне
Рыжикпо природной зоне
Находят: 1 августа — 31 октября
Польский грибпо природной зоне
Находят: 1 августа — 30 сентября
Опёнок летнийУсловно съедобенпо природной зоне
Находят: 1 мая — 31 августа
Шампиньон обыкновенныйпо природной зоне
Находят: 1 июня — 31 октября
Моховик зелёныйпо природной зоне
КозлякУсловно съедобенпо природной зоне
Подгруздок белыйпо природной зоне
Находят: 1 июня — 30 сентября

Данные о находках — из GBIF, открытой базы наблюдений за живой природой. Это записи людей, а не перепись грибов: где больше натуралистов, там больше и записей. Поэтому число говорит, насколько часто вид попадает в сводки, но не о том, сколько его в лесу.

Прогноз по городам области

У каждого города свой расчёт: индекс берётся в ближайшей к нему точке замера, а не усредняется по области. Разница между соседними городами бывает в десятки пунктов.

Дождя больше или меньше обычного

За последние тридцать суток в Саратовской области выпало 18 мм — суше обычного.

Медиана за 30 лет — 40 мм; в шести годах из десяти выпадало от 27 до 65.

Это погода, а не улов: дождь решает, тронется ли грибница, а гриб растёт в конкретном лесу.

Были в лесу в Саратовской области? Расскажите

Без регистрации, за пять секунд. Отчёты видны всем и помогают нам проверять прогноз — там, где люди говорят «пусто», а модель обещает волну, ошибаемся мы.

Частые вопросы

Есть ли грибы в Саратовской области в ноябре 2026?

Пока нет: в Саратовской области в ноябре 2026 условия слабые, индекс 23 из 100. Ехать наудачу не стоит — посмотрите прогноз на ближайшие дни, волна может начаться после дождей.

Какие грибы сейчас растут в Саратовской области?

По наблюдениям в этом регионе чаще всего находят: мухомор красный, зонтик пёстрый, подберёзовик. Сроки плодоношения у каждого свои и указаны в календаре на этой странице — там же видно, чей сезон идёт прямо сейчас.

Когда лучше ехать за грибами в Саратовской области?

Лучший день недели — среда, индекс 34.

Как считается индекс и почему поездка бывает пустой →

Как именно считается индекс и что модель не может обещать — на странице о проекте.