Опёнок летнийKuehneromyces mutabilis
Условно съедобенТрадиционно собирают: Россия, Беларусь, Польша и Германия




Описание
Летний собрат осеннего опёнка: те же пучки на пнях, но шляпка двухцветная — в сырую погоду с тёмным водянистым кругом по краю. Кольцо на ножке тонкое и у зрелых часто пропадает.
Где растёт
Плотными пучками на пнях и валежнике лиственных пород, реже на хвойных.
Отзывается на дождь быстрее прочих: слой появляется на 4–6-й день, несколькими волнами за лето.
«Опёнок летний — или похожий гриб?»
Если по описанию выше вы не уверены — не гадайте по памяти и не сравнивайте на глаз с картинкой из интернета. Наш определитель по фото покажет несколько вероятных версий с процентами и опасные двойники, если они есть, а не один категоричный ответ.
Сфотографировать грибПодробные характеристики
Сезон
Плодоносит с начала июня по середину октября.
Что с ним делать
Собирать этот вид нельзя (раздел «Внимание» ниже) — заготовка и готовка здесь неуместны. Если нашли его в лесу: сфотографируйте на месте, не срезайте и не выкапывайте, запомните точку для собственных наблюдений — грибница на этом месте плодоносит из года в год.
Внимание
Съедобен после отваривания. У этого вида есть смертельно ядовитый двойник — галерина окаймлённая, растущая в тех же местах и в то же время. Новичкам собирать не рекомендуется.
Этот вид легко перепутать с Галерина окаймлённая — смотрите раздел «Похожие грибы» ниже. Собирайте только то, что подтвердил человек, разбирающийся в грибах вашего региона.
Ничто на этой странице не является заключением специалиста и не подтверждает, что найденный вами гриб съедобен. Определение по фото в нашем сервисе — вероятностная подсказка, а не разрешение на сбор или употребление в пищу.
Похожие грибы

смертельно ядовита
Эта пара по фотографии надёжно не различается. Признаки ниже описаны в определителях, но по одному снимку они не дают уверенности.
Проверить, пошёл ли этот гриб рядом с вами
Прогноз грибной активности меняется каждый день — по осадкам, температуре и фазе волны, а не «должен быть сезон».
Где находят опёнок летний
310 задокументированных находок с 2025 по 2026 год. Это записи наблюдателей и гербариев, а не наш прогноз: карта показывает, где вид встречали, и заодно — где вообще ходили с блокнотом. Пустое место на ней означает отсутствие записей, а не отсутствие гриба.
Чаще всего — в этих областях:
- Московская область157
- Ленинградская область37
- Кировская область11
- Нижегородская область9
- Пензенская область9
- Костромская область9
- Кемеровская область — Кузбасс7
- Тульская область6
- Тверская область6
- Республика Карелия5
- Пермский край5
- Мурманская область5
Данные о находках: GBIF.org, CC BY
Ваш комментарий
Без регистрации. Вопрос, поправка, наблюдение — всё уместно.
Обновлено данными из справочника видов ГрибРадар · не заключение специалиста
