Опёнок летнийKuehneromyces mutabilis

Условно съедобен

Традиционно собирают: Россия, Беларусь, Польша и Германия

Опёнок летний — ботаническая иллюстрация: двухцветная шляпка с тёмным краем
Опёнок летний — фотография
Фото: Raphaël Blo., CC BY-SA 3.0 · источник
Опёнок летний — фотография
Фото: Jerzy Opioła, CC BY-SA 3.0 · источник
Опёнок летний — фотография
Фото: Achim Lammerts (Syntaxys), CC BY-SA 4.0 · источник

Описание

Летний собрат осеннего опёнка: те же пучки на пнях, но шляпка двухцветная — в сырую погоду с тёмным водянистым кругом по краю. Кольцо на ножке тонкое и у зрелых часто пропадает.

Где растёт

Плотными пучками на пнях и валежнике лиственных пород, реже на хвойных.

Отзывается на дождь быстрее прочих: слой появляется на 4–6-й день, несколькими волнами за лето.

«Опёнок летний — или похожий гриб?»

Если по описанию выше вы не уверены — не гадайте по памяти и не сравнивайте на глаз с картинкой из интернета. Наш определитель по фото покажет несколько вероятных версий с процентами и опасные двойники, если они есть, а не один категоричный ответ.

Сфотографировать гриб

Подробные характеристики

Семейство Strophariaceae
Род Kuehneromyces

Сезон

Плодоносит с начала июня по середину октября.

Сейчас сезон

Что с ним делать

Собирать этот вид нельзя (раздел «Внимание» ниже) — заготовка и готовка здесь неуместны. Если нашли его в лесу: сфотографируйте на месте, не срезайте и не выкапывайте, запомните точку для собственных наблюдений — грибница на этом месте плодоносит из года в год.

Внимание

Съедобен после отваривания. У этого вида есть смертельно ядовитый двойник — галерина окаймлённая, растущая в тех же местах и в то же время. Новичкам собирать не рекомендуется.

Ничто на этой странице не является заключением специалиста и не подтверждает, что найденный вами гриб съедобен. Определение по фото в нашем сервисе — вероятностная подсказка, а не разрешение на сбор или употребление в пищу.

Похожие грибы

Галерина окаймлённая
Galerina marginata
Смертельно ядовит
Галерина окаймлённая — ботаническая иллюстрация
споровый отпечаток ржаво-коричневый, а не белый

смертельно ядовита

Эта пара по фотографии надёжно не различается. Признаки ниже описаны в определителях, но по одному снимку они не дают уверенности.

Проверить, пошёл ли этот гриб рядом с вами

Прогноз грибной активности меняется каждый день — по осадкам, температуре и фазе волны, а не «должен быть сезон».

Где находят опёнок летний

310 задокументированных находок с 2025 по 2026 год. Это записи наблюдателей и гербариев, а не наш прогноз: карта показывает, где вид встречали, и заодно — где вообще ходили с блокнотом. Пустое место на ней означает отсутствие записей, а не отсутствие гриба.

Чаще всего — в этих областях:

Данные о находках: GBIF.org, CC BY

Насколько точно мы описали этот гриб?

Ваш комментарий

Без регистрации. Вопрос, поправка, наблюдение — всё уместно.

Эта форма координат не спрашивает. Публикуются имя, оценка и текст — больше ничего.

Обновлено данными из справочника видов ГрибРадар · не заключение специалиста