ПодосиновикLeccinum aurantiacum

Подосиновик — фотография
Фото: Максим Шанин, CC BY-SA 4.0 · источник
Подосиновик — фотография
Фото: OlegTarabanov, CC BY-SA 3.0 · источник
Подосиновик — фотография
Фото: Hans Hillewaert, CC BY-SA 4.0 · источник

Описание

Съедобен после термической обработки. На срезе синеет, затем чернеет — это признак вида, а не порчи. Не собирайте вблизи дорог и промышленных зон.

Где растёт

В осинниках и смешанных лесах с осиной и берёзой, часто в молодой поросли и по краям вырубок.

Через неделю после тёплых дождей при температуре почвы +14…+19 °C.

«Подосиновик — или похожий гриб?»

Если по описанию выше вы не уверены — не гадайте по памяти и не сравнивайте на глаз с картинкой из интернета. Наш определитель по фото покажет несколько вероятных версий с процентами и опасные двойники, если они есть, а не один категоричный ответ.

Открыть определитель

Подробные характеристики

Семейство Boletaceae
Род Leccinum

Сезон

Плодоносит с начала июня по начало ноября.

Сейчас сезон

Что с ним делать

Собирать этот вид нельзя (раздел «Внимание» ниже) — заготовка и готовка здесь неуместны. Если нашли его в лесу: сфотографируйте на месте, не срезайте и не выкапывайте, запомните точку для собственных наблюдений — грибница на этом месте плодоносит из года в год.

Внимание

Съедобен после термической обработки. На срезе синеет, затем чернеет — это признак вида, а не порчи. Не собирайте вблизи дорог и промышленных зон.

Ничто на этой странице не является заключением специалиста и не подтверждает, что найденный вами гриб съедобен. Определение по фото в нашем сервисе — вероятностная подсказка, а не разрешение на сбор или употребление в пищу.

Похожие грибы

Жёлчный гриб
Tylopilus felleus
Несъедобен

несъедобен из-за горечи

Признаки, по которым эти виды описывают в определителяхне сверено со справочниками
  • ·У подосиновика шляпка красно-оранжевая, у жёлчного гриба — коричневатая.
  • ·Мякоть подосиновика на срезе синеет и чернеет, у жёлчного гриба слегка розовеет.
  • ·На ножке жёлчного гриба тёмная сетка, у подосиновика — чёрные чешуйки.

Проверить, пошёл ли этот гриб рядом с вами

Прогноз грибной активности меняется каждый день — по осадкам, температуре и фазе волны, а не «должен быть сезон».

Обновлено данными из справочника видов ГрибРадар · не заключение специалиста