Шампиньон обыкновенныйAgaricus campestris

Белая шляпка, розовеющие с возрастом до тёмно-бурых пластинки и кольцо на ножке. Розовый цвет пластинок — важнейшая примета: у смертельно ядовитой бледной поганки, с которой его путают, они остаются белыми в любом возрасте.

На выпасах, лугах, в огородах и по обочинам полей — там, где почва удобрена.

С мая по октябрь, через 3–4 дня после тёплого дождя при температуре почвы +14…+20 °C.

Если по описанию выше вы не уверены — не гадайте по памяти и не сравнивайте на глаз с картинкой из интернета. Наш определитель по фото покажет несколько вероятных версий с процентами и опасные двойники, если они есть, а не один категоричный ответ.

Плодоносит с середины мая по середину октября.

Собирать этот вид нельзя (раздел «Внимание» ниже) — заготовка и готовка здесь неуместны. Если нашли его в лесу: сфотографируйте на месте, не срезайте и не выкапывайте, запомните точку для собственных наблюдений — грибница на этом месте плодоносит из года в год.

Съедобен. Тот самый шампиньон, но дикий: пластинки у молодого розовые, с возрастом бурые — и НИКОГДА не белые. Белые пластинки, кольцо и мешочек у основания ножки означают, что перед вами не шампиньон, а бледная поганка. Гриб с белыми пластинками не берут. Не собирайте вблизи дорог и промышленных зон.

Ничто на этой странице не является заключением специалиста и не подтверждает, что найденный вами гриб съедобен. Определение по фото в нашем сервисе — вероятностная подсказка, а не разрешение на сбор или употребление в пищу.