Подгруздок белый в Алтайском крае: прогноз на неделю
Russula delica
Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.
Фаза волны
- Тихо
- Старт
- Разгон
- Пик
- Спад
Обновлено 28 сентября 2026 г., 13:38 МСК
7 дней
Индекс по дням
Пик недели 23 — в понедельникв среднем 8к концу недели идёт на спад
Условия слабые: даже лучший день недели тянет только на «тихо».
- Сегодня23
- вт20
- ср16
- чт0
- пт0
- сб0
- вс0
Из чего сложилось число
У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.
- Дождь 6–12 дней назад мало · 16 %
- За важные для этого вида дни (6–12 дней назад) выпало 8 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
- Температура почвы прохладно · 87 %
- Почва 12 °C при нужных 14–19 °C — прохладнее, чем хотелось бы.
- Влага в подстилке сухо · 23 %
- Подстилка сухая (19 % влаги). Даже если грибница жива, выходить ей не во что.
- Самая долгая сушь мешает · 63 %
- 7 дней подряд без дождя. Даже если потом лило, грибница потеряла темп.
- Влага у грибницы скудно · 64 %
- На глубине 19 % влаги — запас скудный. Грибница жива, но выкладываться не будет.
- Ночью холодно · 35 %
- Ночи холодные, до 2 °C — рост замедляется.
- Сезон не сезон · 2 %
- По срокам этот вид сейчас почти не встречается.
- Лес вокруг мало лесов · 19 %
- Лесом занято около 19 % окрестностей — мало. Микоризным грибам нужно дерево-хозяин, и без леса их не будет.
Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.
Карта
Где на карте: подгруздок белый
Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.
Подгруздок белый в Алтайском крае: где искать
Лесистых мест в получасе езды мало: даже в самых зелёных окрестностях лес занимает около 19 % площади. Для гриба это существенно: подгруздок белый живёт в симбиозе с деревом, и вне леса не растёт. Искать стоит по лесополосам, поймам и паркам, а не в первом попавшемся направлении.
В базе наблюдений GBIF подгруздок белый отмечен в Алтайском крае 70 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.
По числу записей это 6-й вид из 16, отмеченных здесь.
Среди 23 областей, где вид отмечен, в Алтайском крае 2-е место по числу записей. Это места по числу записей, а не по урожайности: где больше натуралистов, там больше и записей.
Подгруздок белый: коротко о виде
Как узнать
Похож на груздь, но без мохнатого края и без млечного сока — этим и отличается. Шляпка белая, часто в приставшей земле и хвое: растёт он, приподнимая подстилку, и находят его нередко по бугорку, а не по самому грибу.
Где растёт
В лиственных и смешанных лесах, часто приподнимая шляпкой подстилку — гриб выдаёт бугорок из листьев.
Что готовят
Вымачивания почти не требует, хватает пары часов. Солят и маринуют; в засоле мякоть остаётся хрусткой, за что его и ценят. Жарят реже — вкус довольно пресный.
Пищевая ценность
Около 16 ккал на 100 г. Как и груздь, идёт главным образом в засол, и там калорийность определяется заправкой, а не самим грибом.
Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →
Что ещё здесь сейчас
Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.
Подгруздок белый в соседних областях
Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.