Опёнок осенний в Алтайском крае: прогноз на неделю

Armillaria mellea

Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.

Сегодня

Опёнок осеннийУсловно съедобен
Старт

уверенность 63%

Фаза волны

  1. Тихо
  2. Старт
  3. Разгон
  4. Пик
  5. Спад

Обновлено 28 сентября 2026 г., 13:38 МСК

7 дней

Индекс по дням

Пик недели 26 — в понедельникв среднем 10к концу недели идёт на спад

Условия слабые: даже лучший день недели тянет только на «слабо».

  1. Сегодня26
  2. вт24
  3. ср23
  4. чт0
  5. пт0
  6. сб0
  7. вс0

Из чего сложилось число

У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.

Дождь 4–10 дней назад
мало · 10 %
За важные для этого вида дни (4–10 дней назад) выпало 5 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
Температура почвы
в оптимуме · 100 %
Почва прогрета до 12 °C — ровно то, что нужно (10–16 °C).
Влага в подстилке
сухо · 26 %
Подстилка сухая (19 % влаги). Даже если грибница жива, выходить ей не во что.
Самая долгая сушь
мешает · 63 %
7 дней подряд без дождя. Даже если потом лило, грибница потеряла темп.
Влага у грибницы
скудно · 64 %
На глубине 19 % влаги — запас скудный. Грибница жива, но выкладываться не будет.
Ночью
холодно · 35 %
Ночи холодные, до 2 °C — рост замедляется.
Сезон
середина · 53 %
Сезон в разгаре, до пика недалеко.
Лес вокруг
мало лесов · 19 %
Лесом занято около 19 % окрестностей — мало. Микоризным грибам нужно дерево-хозяин, и без леса их не будет.

Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.

Карта

Где на карте: опёнок осенний

Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.

О виде. Съедобен после отваривания. Внимательно отличайте от ложных опят: у настоящего опёнка есть кольцо на ножке и приятный грибной запах.

Опёнок осенний в Алтайском крае: где искать

Лесистых мест в получасе езды мало: даже в самых зелёных окрестностях лес занимает около 19 % площади. Для гриба это существенно: опёнок осенний живёт в симбиозе с деревом, и вне леса не растёт. Искать стоит по лесополосам, поймам и паркам, а не в первом попавшемся направлении.

В базе наблюдений GBIF опёнок осенний отмечен в Алтайском крае 18 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.

По числу записей это 14-й вид из 16, отмеченных здесь.

Опёнок осенний — ботаническая иллюстрация: кольцо на ножке, семья на пне

Опёнок осенний: коротко о виде

Как узнать

Растёт тесными семьями на пнях и валеже, реже у корней живых деревьев. Приметы — плёнчатое кольцо на ножке и мелкие чешуйки на шляпке; и то и другое отличает его от ложных опят, у которых кольца нет.

Где растёт

На пнях, валежнике и у основания стволов живых и мёртвых деревьев, плотными пучками.

Что готовят

Отваривают 15–20 минут, отвар сливают, дальше жарят, солят или маринуют. Ножки у зрелых жёсткие, их обычно отрезают и пускают в грибную икру. Замораживают уже отваренными.

Пищевая ценность

Около 20 ккал на 100 г, белка около 2 г. Много калия, а вот усваивается тяжеловато — отсюда и совет не наедаться опятами на ночь.

Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →

Что ещё здесь сейчас

Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.

Опёнок осенний в соседних областях

Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.