Груздь настоящий в Республике Коми: прогноз на неделю

Lactarius resimus

Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.

Сегодня

Груздь настоящийУсловно съедобен
Старт

уверенность 74%

Фаза волны

  1. Тихо
  2. Старт
  3. Разгон
  4. Пик
  5. Спад

Обновлено 28 сентября 2026 г., 13:38 МСК

7 дней

Индекс по дням

Пик недели 38 — во вторникв среднем 16к концу недели идёт на спад

Условия слабые: даже лучший день недели тянет только на «слабо».

  1. Сегодня37
  2. вт38
  3. ср38
  4. чт0
  5. пт0
  6. сб0
  7. вс0

Из чего сложилось число

У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.

Дождь 7–13 дней назад
небогато · 33 %
За 7–13 дней до сегодня выпало 21 мм. Дождь был, но небогатый: слой будет, а не волна.
Температура почвы
в оптимуме · 100 %
Почва прогрета до 11 °C — ровно то, что нужно (10–16 °C).
Влага в подстилке
суховато · 22 %
В подстилке 24 % влаги — суховато, слой будет редким.
Самая долгая сушь
подсушило · 45 %
Была сушь 5 дней подряд — подстилка успела подсохнуть.
Влага у грибницы
есть запас · 83 %
На глубине 7–28 см 25 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
Ночью
холодно · 48 %
Ночи холодные, до 5 °C — рост замедляется.
Сезон
не сезон · 15 %
По срокам этот вид сейчас почти не встречается.
Лес вокруг
лесной край · 100 %
Окрестности лесные (100 %) — выбор мест большой.
Порода леса
не тот лес · 9 %
Лес вокруг в основном хвойный (хвои 91 %), а этот вид держится лиственные пород. Здесь ему хуже, чем в своём лесу.

Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.

Карта

Где на карте: груздь настоящий

Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.

О виде. Условно съедобен: в сыром виде едкий млечный сок раздражает желудок. Обязательны вымачивание в течение нескольких суток со сменой воды и отваривание, традиционно идёт на засол. Не собирайте вблизи дорог и промышленных зон.

Груздь настоящий в Республике Коми: где искать

В Республике Коми настоящие массивы: самые лесистые окрестности покрыты лесом сплошь. Груздь настоящий такому краю более чем рад, и ограничением здесь будет погода, а не лес.

Леса здесь преимущественно хвойные — около 91 % хвои. Груздь настоящий держится берёзы и осины, поэтому искать стоит лиственные вкрапления: поймы, опушки, старые вырубки.

В базе наблюдений GBIF груздь настоящий отмечен в Республике Коми 11 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.

По числу записей это 13-й вид из 15, отмеченных здесь.

Груздь настоящий — ботаническая иллюстрация: мохнатый завёрнутый край

Груздь настоящий: коротко о виде

Как узнать

Шляпка воронкой, белая с желтизной, край мохнатый и завёрнут внутрь. На изломе выступает белый млечный сок, на воздухе желтеющий, — это главная примета груздя.

Где растёт

В берёзовых и смешанных лесах, часто под слоем листвы и хвои — приходится искать по бугоркам подстилки.

Что готовят

Сырым не едят: млечный сок жгучий. Вымачивают двое-трое суток, меняя воду дважды в день, затем солят — холодным способом под гнётом. Готов через месяц-полтора. Жарить его не принято, соление и есть его назначение.

Пищевая ценность

Около 16 ккал на 100 г, белка около 1,8 г. В солёном виде калорийность выше за счёт масла, которым его заправляют.

Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →

Что ещё здесь сейчас

Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.

Груздь настоящий в соседних областях

Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.