Белый гриб в Рязанской области: прогноз на неделю

Boletus edulis

Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.

Сегодня

Белый гриб
Старт

уверенность 73%

Фаза волны

  1. Тихо
  2. Старт
  3. Разгон
  4. Пик
  5. Спад

Обновлено 29 сентября 2026 г., 18:01 МСК

7 дней

Индекс по дням

Пик недели 41 — во вторникв среднем 11к концу недели идёт на спад

Условия слабые: даже лучший день недели тянет только на «слабо».

  1. Сегодня41
  2. ср39
  3. чт0
  4. пт0
  5. сб0
  6. вс0
  7. пн0

Из чего сложилось число

У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.

Дождь 7–13 дней назад
мало · 13 %
За важные для этого вида дни (7–13 дней назад) выпало 6 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
Температура почвы
прохладно · 93 %
Почва 14 °C при нужных 15–20 °C — прохладнее, чем хотелось бы.
Влага в подстилке
в норме · 48 %
Подстилка влажная (48 %) — как и нужно.
Самая долгая сушь
не мешала · 0 %
Самая долгая сушь за две недели — 2 дня подряд. Это не мешало.
Влага у грибницы
есть запас · 100 %
На глубине 7–28 см 48 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
Ночью
без заморозков · 71 %
Ночью не холоднее 9 °C — заморозков нет.
Сезон
середина · 64 %
Сезон в разгаре, до пика недалеко.
Лес вокруг
лесной край · 92 %
Окрестности лесные (92 %) — выбор мест большой.

Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.

Карта

Где на карте: белый гриб

Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.

О виде. Съедобен, высоко ценится. Перед употреблением обязательно термически обработайте. Не собирайте вблизи дорог и промышленных зон.

Белый гриб в Рязанской области: где искать

В Рязанской области настоящие массивы: в самых лесистых окрестностях лес занимает около 92 % площади. Белый гриб такому краю более чем рад, и ограничением здесь будет погода, а не лес.

В базе наблюдений GBIF белый гриб отмечен в Рязанской области 49 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.

По числу записей это 3-й вид из 15, отмеченных здесь.

Белый гриб — ботаническая иллюстрация: срез — мякоть белая, сеточка на ножке

Белый гриб: коротко о виде

Как узнать

Плотный, тяжёлый, с бочонковидной ножкой и светлой сеточкой на ней. Главная примета — мякоть на срезе остаётся белой: не синеет, не краснеет, не буреет. Трубчатый слой у молодых белый, к старости желтеет и зеленеет.

Где растёт

В хвойных и лиственных лесах, чаще у сосны, ели, дуба и берёзы; поодиночке и небольшими группами.

Что готовят

Единственный наш гриб, который сушат ради запаха, а не ради хранения: в сушке он пахнет сильнее свежего, и горсть сушёных боровиков вытягивает суп из любых других грибов. Свежие жарят с луком, молодые крепкие шляпки до пяти сантиметров маринуют целиком.

Пищевая ценность

Около 30 ккал на 100 г свежими и до 280 сушёными. Белка около 3,5 г, в сушёном — за 20 г, но усваивается он хуже мясного: мешают хитиновые оболочки клеток.

Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →

Что ещё здесь сейчас

Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.

Белый гриб в соседних областях

Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.