Рыжик в Республике Дагестан: прогноз на неделю
Lactarius deliciosus
Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.
Фаза волны
- Тихо
- Старт
- Разгон
- Пик
- Спад
Обновлено 13 ноября 2026 г., 05:21 МСК
7 дней
Индекс по дням
Пик недели 33 — в средув среднем 29к концу недели растёт
Условия слабые: даже лучший день недели тянет только на «слабо».
- Сегодня26
- сб27
- вс28
- пн29
- вт31
- ср33
Из чего сложилось число
У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.
- Дождь 6–12 дней назад мало · 11 %
- За важные для этого вида дни (6–12 дней назад) выпало 5 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
- Температура почвы прохладно · 30 %
- Почва 5 °C при нужных 10–15 °C — прохладнее, чем хотелось бы.
- Влага в подстилке суховато · 35 %
- В подстилке 35 % влаги — суховато, слой будет редким.
- Самая долгая сушь подсушило · 45 %
- Была сушь 5 дней подряд — подстилка успела подсохнуть.
- Влага у грибницы есть запас · 100 %
- На глубине 7–28 см 33 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
- Ночью заморозки · 23 %
- Ночью до -0 °C: лёгкие заморозки. Молодые грибы они портят.
- Сезон не сезон · 0 %
- По срокам этот вид сейчас почти не встречается.
- Лес вокруг хороший лес · 56 %
- Вокруг хватает леса (56 % окрестностей) — есть куда ехать.
- Порода леса не тот лес · 11 %
- Лес вокруг в основном лиственный (хвои 11 %), а этот вид держится хвойные пород. Здесь ему хуже, чем в своём лесу.
- Заморозок заморозки · 8 %
- Ночные заморозки (до -0 °C) подмораживают молодые грибы.
Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.
Карта
Где на карте: рыжик
Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.
Рыжик в Республике Дагестан: где искать
Лес в Республике Дагестан есть, но островами: в самых лесистых окрестностях им занято около 56 % площади. Сбор здесь привязан к конкретным массивам, а не «в любую сторону от города».
Леса здесь в основном лиственные, хвои около 11 %. Рыжик держится сосны и ели, и здесь его меньше, чем в сосновых краях, — смотреть надо посадки и боры.
Рыжик: коротко о виде
Как узнать
Шляпка с концентрическими кругами, оранжевая или синевато-зелёная. Млечный сок оранжевый и на воздухе зеленеет — по нему рыжик и узнают. Растёт в сосняках и ельниках, часто в молодых посадках.
Где растёт
В молодых сосняках и ельниках, по опушкам и вдоль лесных дорог, в траве и во мху.
Что готовят
Единственный наш гриб, который солят вообще без вымачивания: сок у него не жгучий. Классика — сухой посол, пересыпать солью и оставить под гнётом; через неделю готов. Жарят на сухой сковороде, без масла и лука, чтобы не перебить смолистый вкус.
Пищевая ценность
Около 17 ккал на 100 г. Усваивается легче большинства грибов и содержит лактариовиолин — природный антибиотик, из-за которого рыжик почти не бывает червивым.
Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →
Что ещё здесь сейчас
Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.
Рыжик в соседних областях
Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.