Подберёзовик в Республике Бурятия: прогноз на неделю
Leccinum scabrum
Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.
Фаза волны
- Тихо
- Старт
- Разгон
- Пик
- Спад
Обновлено 27 сентября 2026 г., 09:18 МСК
7 дней
Индекс по дням
Пик недели 18 — в воскресеньев среднем 7к концу недели идёт на спад
Условия слабые: даже лучший день недели тянет только на «тихо».
- Сегодня18
- пн12
- вт10
- ср6
- чт0
- пт0
- сб0
Из чего сложилось число
У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.
- Дождь 4–10 дней назад мало · 21 %
- За важные для этого вида дни (4–10 дней назад) выпало 11 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
- Температура почвы холодно · 8 %
- Почва прогрета до 6 °C, а виду нужно 13–18 °C. Слишком холодно: рост почти остановлен.
- Влага в подстилке суховато · 41 %
- В подстилке 36 % влаги — суховато, слой будет редким.
- Самая долгая сушь не мешала · 0 %
- Самая долгая сушь за две недели — 2 дня подряд. Это не мешало.
- Влага у грибницы есть запас · 100 %
- На глубине 7–28 см 35 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
- Ночью холодно · 28 %
- Ночи холодные, до 1 °C — рост замедляется.
- Сезон начало · 27 %
- Сезон только начинается — первые находки уже возможны.
- Лес вокруг лесной край · 100 %
- Окрестности лесные (100 %) — выбор мест большой.
- Порода леса не тот лес · 10 %
- Лес вокруг в основном хвойный (хвои 90 %), а этот вид держится лиственные пород. Здесь ему хуже, чем в своём лесу.
Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.
Карта
Где на карте: подберёзовик
Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.
Подберёзовик в Республике Бурятия: где искать
В Республике Бурятия настоящие массивы: самые лесистые окрестности покрыты лесом сплошь. Подберёзовик такому краю более чем рад, и ограничением здесь будет погода, а не лес.
Леса здесь преимущественно хвойные — около 90 % хвои. Подберёзовик держится берёзы и осины, поэтому искать стоит лиственные вкрапления: поймы, опушки, старые вырубки.
В базе наблюдений GBIF подберёзовик отмечен в Республике Бурятия 31 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.
По числу записей это 4-й вид из 10, отмеченных здесь.
Подберёзовик: коротко о виде
Как узнать
Ножка в тёмных штрихах-чешуйках, будто исписана карандашом, шляпка от светло-серой до бурой. Мякоть на срезе быстро сереет — это нормально и вкуса не меняет.
Где растёт
В берёзовых и смешанных лесах с берёзой, по опушкам, вдоль просек и дорог в лесу.
Что готовят
Жарят, отваривают на суп, сушат. В маринад берут только молодые: у зрелых губчатый слой разбухает и мутит рассол, поэтому его обычно срезают. При жарке сильно темнеет — цвет блюда это меняет, вкус нет.
Пищевая ценность
Около 20 ккал на 100 г, белка около 2,3 г. Много калия и фосфора; по питательности уступает белому, по урожайности заметно его превосходит.
Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →
Что ещё здесь сейчас
Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.
Подберёзовик в соседних областях
Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.