Вешенка в Московской области: прогноз на неделю
Pleurotus ostreatus
Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.
Фаза волны
- Тихо
- Старт
- Разгон
- Пик
- Спад
Обновлено 28 сентября 2026 г., 13:38 МСК
7 дней
Индекс по дням
Пик недели 57 — в понедельникв среднем 52к концу недели идёт на спад
Лучше всего сегодня — дальше по неделе условия не улучшатся.
- Сегодня57
- вт56
- ср54
- чт53
- пт50
- сб49
- вс48
Из чего сложилось число
У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.
- Дождь 2–8 дней назад мало · 17 %
- За важные для этого вида дни (2–8 дней назад) выпало 8 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
- Температура почвы в оптимуме · 100 %
- Почва прогрета до 12 °C — ровно то, что нужно (8–14 °C).
- Влага в подстилке суховато · 39 %
- В подстилке 39 % влаги — суховато, слой будет редким.
- Самая долгая сушь подсушило · 18 %
- Была сушь 3 дня подряд — подстилка успела подсохнуть.
- Влага у грибницы есть запас · 100 %
- На глубине 7–28 см 40 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
- Ночью без заморозков · 64 %
- Ночью не холоднее 8 °C — заморозков нет.
- Сезон не сезон · 0 %
- По срокам этот вид сейчас почти не встречается.
- Лес вокруг лесной край · 90 %
- Окрестности лесные (90 %) — выбор мест большой.
- Порода леса совпадает · 54 %
- Лес вокруг смешанный (хвои 46 %), а этот вид держится лиственные пород. Совпадает.
Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.
Карта
Где на карте: вешенка
Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.
Вешенка в Московской области: где искать
В Московской области настоящие массивы: в самых лесистых окрестностях лес занимает около 90 % площади. Вешенка такому краю более чем рад, и ограничением здесь будет погода, а не лес.
Леса здесь смешанные — хвои около 46 %. Вешенка держится берёзы и осины, и подходящий участок найдётся, но выбирать его придётся, а не идти в первый попавшийся.
В базе наблюдений GBIF вешенка отмечен в Московской области 275 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.
По числу записей это 9-й вид из 20, отмеченных здесь.
Из 37 областей, где вид отмечен, больше всего записей — в Московской области. Это места по числу записей, а не по урожайности: где больше натуралистов, там больше и записей.
Вешенка: коротко о виде
Как узнать
Растёт черепицей на пнях и стволах лиственных, чаще на тополе и осине. Шляпка боковая, серо-голубая, пластинки сбегают на короткую ножку. Один из немногих видов, которые собирают и поздней осенью, и в оттепель зимой.
Где растёт
На стволах и пнях лиственных деревьев, ярусами.
Что готовят
Готовится быстро и без отваривания: жарят на сильном огне, чтобы ушла вода, добавляют в рагу и начинки. Ножки у крупных жёсткие, их срезают. Вкус мягкий, поэтому вешенку обычно ведут в паре с чем-то ярким — чесноком, сливками, соевым соусом.
Пищевая ценность
Около 33 ккал на 100 г, белка около 3,3 г. Один из немногих грибов с заметным содержанием ловастатина — вещества, связанного с обменом холестерина.
Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →
Что ещё здесь сейчас
Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.
Вешенка в соседних областях
Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.