Груздь настоящий в Кемеровской области — Кузбассе: прогноз на неделю
Lactarius resimus
Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.
Фаза волны
- Тихо
- Старт
- Разгон
- Пик
- Спад
Обновлено 28 сентября 2026 г., 13:38 МСК
7 дней
Индекс по дням
Пик недели 46 — в понедельникв среднем 19к концу недели идёт на спад
Условия слабые: даже лучший день недели тянет только на «слабо».
- Сегодня46
- вт45
- ср43
- чт0
- пт0
- сб0
- вс0
Из чего сложилось число
У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.
- Дождь 7–13 дней назад небогато · 32 %
- За 7–13 дней до сегодня выпало 20 мм. Дождь был, но небогатый: слой будет, а не волна.
- Температура почвы в оптимуме · 100 %
- Почва прогрета до 10 °C — ровно то, что нужно (10–16 °C).
- Влага в подстилке в норме · 38 %
- Подстилка влажная (43 %) — как и нужно.
- Самая долгая сушь мешает · 55 %
- 6 дней подряд без дождя. Даже если потом лило, грибница потеряла темп.
- Влага у грибницы есть запас · 100 %
- На глубине 7–28 см 43 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
- Ночью заморозки · 22 %
- Ночью до -1 °C: лёгкие заморозки. Молодые грибы они портят.
- Сезон не сезон · 15 %
- По срокам этот вид сейчас почти не встречается.
- Лес вокруг лесной край · 100 %
- Окрестности лесные (100 %) — выбор мест большой.
- Порода леса совпадает · 95 %
- Лес вокруг в основном лиственный (хвои 5 %), а этот вид держится лиственные пород. Совпадает.
- Заморозок заморозки · 12 %
- Ночные заморозки (до -1 °C) подмораживают молодые грибы.
Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.
Карта
Где на карте: груздь настоящий
Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.
Груздь настоящий в Кемеровской области — Кузбассе: где искать
В Кемеровской области — Кузбассе настоящие массивы: самые лесистые окрестности покрыты лесом сплошь. Груздь настоящий такому краю более чем рад, и ограничением здесь будет погода, а не лес.
Леса здесь в основном лиственные, хвои около 5 %. Груздь настоящий держится берёзы и осины, так что порода работает на него.
В базе наблюдений GBIF груздь настоящий отмечен в Кемеровской области — Кузбассе 20 раз — по этим находкам и посчитан здешний сезон, а не взят общий по стране.
По числу записей это 14-й вид из 16, отмеченных здесь.
Груздь настоящий: коротко о виде
Как узнать
Шляпка воронкой, белая с желтизной, край мохнатый и завёрнут внутрь. На изломе выступает белый млечный сок, на воздухе желтеющий, — это главная примета груздя.
Где растёт
В берёзовых и смешанных лесах, часто под слоем листвы и хвои — приходится искать по бугоркам подстилки.
Что готовят
Сырым не едят: млечный сок жгучий. Вымачивают двое-трое суток, меняя воду дважды в день, затем солят — холодным способом под гнётом. Готов через месяц-полтора. Жарить его не принято, соление и есть его назначение.
Пищевая ценность
Около 16 ккал на 100 г, белка около 1,8 г. В солёном виде калорийность выше за счёт масла, которым его заправляют.
Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →
Что ещё здесь сейчас
Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.
Груздь настоящий в соседних областях
Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.