Груздь настоящий в регионе Афон: прогноз на неделю

Lactarius resimus

Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.

Сегодня

Груздь настоящийУсловно съедобен
Тихо

уверенность 50%

Фаза волны

  1. Тихо
  2. Старт
  3. Разгон
  4. Пик
  5. Спад

Обновлено 30 августа 2026 г., 01:55 МСК · источник данных — живая погода Open-Meteo

7 дней

Индекс по дням

Пик недели 13в среднем 12к концу недели держится

Условия слабые всю неделю — ехать пока не за чем.

  1. Сегодня1229 авг.
  2. вс1230 авг.
  3. пн1231 авг.
  4. вт121 сент.
  5. ср122 сент.
  6. чт123 сент.
  7. пт134 сент.

Из чего сложилось число

У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.

Дождь 7–13 дней назад
мало · 0 %
За важные для этого вида дни (7–13 дней назад) выпало 0 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
Температура почвы
жарко · 0 %
Почва разогрета до 28 °C при нужных 10–16 °C. В такую жару грибница уходит в покой.
Влага в подстилке
сухо · 14 %
Подстилка сухая (10 % влаги). Даже если грибница жива, выходить ей не во что.
Самая долгая сушь
сильно мешает · 83 %
11 дней подряд без дождя за две недели — этого хватает, чтобы слой не вышел вовсе.
Влага у грибницы
скудно · 43 %
На глубине 13 % влаги — запас скудный. Грибница жива, но выкладываться не будет.
Ночью
тепло · 100 %
Ночи тёплые, 21 °C и выше — рост не тормозит.
Сезон
пик · 100 %
Пик сезона: по срокам это лучшие недели года для этого вида.

Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.

Карта

Где на карте: груздь настоящий

Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.

О виде. Условно съедобен: в сыром виде едкий млечный сок раздражает желудок. Обязательны вымачивание в течение нескольких суток со сменой воды и отваривание, традиционно идёт на засол. Не собирайте вблизи дорог и промышленных зон.

Груздь настоящий в регионе Афон: где искать

Груздь настоящий — ботаническая иллюстрация: мохнатый завёрнутый край

Груздь настоящий: коротко о виде

Как узнать

Шляпка воронкой, белая с желтизной, край мохнатый и завёрнут внутрь. На изломе выступает белый млечный сок, на воздухе желтеющий, — это главная примета груздя.

Где растёт

В берёзовых и смешанных лесах, часто под слоем листвы и хвои — приходится искать по бугоркам подстилки.

Что готовят

Сырым не едят: млечный сок жгучий. Вымачивают двое-трое суток, меняя воду дважды в день, затем солят — холодным способом под гнётом. Готов через месяц-полтора. Жарить его не принято, соление и есть его назначение.

Пищевая ценность

Около 16 ккал на 100 г, белка около 1,8 г. В солёном виде калорийность выше за счёт масла, которым его заправляют.

Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →

Что ещё здесь сейчас

Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.

Груздь настоящий в соседних областях

Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.