Белый гриб в Астраханской области: прогноз на неделю
Boletus edulis
Карта ниже построена по сети точек замера. Подробная карта с шагом 2,5 км и слоем по одному виду пока считается только для Краснодарского края.
Фаза волны
- Тихо
- Старт
- Разгон
- Пик
- Спад
Обновлено 28 сентября 2026 г., 13:38 МСК
7 дней
Индекс по дням
Пик недели 10 — во вторникв среднем 4к концу недели идёт на спад
Условия слабые: даже лучший день недели тянет только на «тихо».
- Сегодня9
- вт10
- ср10
- чт0
- пт0
- сб0
- вс0
Из чего сложилось число
У каждого вида свои сроки и свой отклик на дождь, поэтому числа у соседних строк в прогнозе разные.
- Дождь 7–13 дней назад мало · 9 %
- За важные для этого вида дни (7–13 дней назад) выпало 4 мм — мало. Грибнице нужен обильный дождь, чтобы тронуться в рост.
- Температура почвы тепловато · 84 %
- Почва 22 °C, теплее нужных 15–20 °C. Рост придерживается.
- Влага в подстилке суховато · 31 %
- В подстилке 30 % влаги — суховато, слой будет редким.
- Самая долгая сушь подсушило · 33 %
- Была сушь 4 дня подряд — подстилка успела подсохнуть.
- Влага у грибницы есть запас · 95 %
- На глубине 7–28 см 29 % влаги — у грибницы есть из чего расти.
- Ночью без заморозков · 78 %
- Ночью не холоднее 11 °C — заморозков нет.
- Сезон середина · 64 %
- Сезон в разгаре, до пика недалеко.
- Лес вокруг мало лесов · 11 %
- Лесом занято около 11 % окрестностей — мало. Микоризным грибам нужно дерево-хозяин, и без леса их не будет.
Числа взяты в точке замера рядом с центром области — это честный конкретный расчёт, а не среднее по региону.
Карта
Где на карте: белый гриб
Поле по сети точек замера. Цвет здесь — по лидирующему виду в каждой точке; отдельный слой по одному виду считается пока только для Краснодарского края.
Белый гриб в Астраханской области: где искать
Лесистых мест в получасе езды мало: даже в самых зелёных окрестностях лес занимает около 11 % площади. Для гриба это существенно: белый гриб живёт в симбиозе с деревом, и вне леса не растёт. Искать стоит по лесополосам, поймам и паркам, а не в первом попавшемся направлении.
Белый гриб: коротко о виде
Как узнать
Плотный, тяжёлый, с бочонковидной ножкой и светлой сеточкой на ней. Главная примета — мякоть на срезе остаётся белой: не синеет, не краснеет, не буреет. Трубчатый слой у молодых белый, к старости желтеет и зеленеет.
Где растёт
В хвойных и лиственных лесах, чаще у сосны, ели, дуба и берёзы; поодиночке и небольшими группами.
Что готовят
Единственный наш гриб, который сушат ради запаха, а не ради хранения: в сушке он пахнет сильнее свежего, и горсть сушёных боровиков вытягивает суп из любых других грибов. Свежие жарят с луком, молодые крепкие шляпки до пяти сантиметров маринуют целиком.
Пищевая ценность
Около 30 ккал на 100 г свежими и до 280 сушёными. Белка около 3,5 г, в сушёном — за 20 г, но усваивается он хуже мясного: мешают хитиновые оболочки клеток.
Это справка о виде, а не о том, что у вас в корзине. Полная карточка с двойниками →
Что ещё здесь сейчас
Остальные виды в этой области — по убыванию сегодняшнего индекса.
Белый гриб в соседних областях
Граница области грибу ничего не говорит, а до соседней бывает ближе, чем до своего дальнего района. Индекс — на сегодня.